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纳米食品均质分散机

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  • AKE均质分散机可以处理量大,运转更平稳,拆装更方便,适合工业化在线连续生产,粒径分布范围窄,分散效果佳,无死角,物料100%通过分散剪切。具有非常高的剪切速度和剪切力,粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。

     

     

    纳米淀粉具有来源广泛、可再生、无毒、可生物降解、生物相容性好及纳米粒子效应等众多优点,在纳米复合材料、生物医药、轻工、化工等领域有着重要的潜在应用价值,是纳米科技领域研究的热点之一。

     

    纳米淀粉的常用制备方法

     

    酸水解法、机械研磨法、高剪切均质法、沉淀法、反相微乳液法、反应挤出法及新近出现的超声波法、生物酶处理法、碱冷冻法和细乳液法等;

     

    纳米淀粉制备后,需要进行广泛的应用,食品、化工、医药行业都有突出的应用,要将纳米淀粉更好的分散就必须采用先进的纳米均质分散设备进行分散处理。

     

    AKE纳米均质分散机简介:

     

    1、纳米均质分散机主要针对纳米物料在工艺过程中产生团聚颗粒的进行充分粉碎研磨、均质分散,以及细胞破碎、精细化工等细化要求比较高的物料破碎研磨及分散乳化。

     

    2、纳米均质分散机是粉碎乳化设备中精度最高、效果最好的设备之一,而且细度高、稳定性好,小的细化可达0.1μm;

     

     

     

     

    从分散设备角度分析影响分散乳化效果的因素

     

    1、分散机的结构,乳化机一般分为间歇式乳化机和管线式乳化机,管线式乳化机乳化效果更好,物料可以充分分散乳化,效率高;

     

    2、分散机的剪切速率,乳化设备核心参数就是剪切速率,一般情况下,剪切速率越高,分散乳化效果越高,当然也需要根据具体物料工艺来定;

     

    3、处理时间,物料在腔体里停留时间越长,相对应的分散乳化效果越高。处理次数越多,一般来说分散乳化效果越高;

     

    4、分散头的精密度,传统乳化机采用单层乳化头,加工粗糙;而AKE纳米均质分散机采用三级乳化头,间隙更小,精密程度更高,乳化效果也会更好;

     

    ARS系列纳米均质分散机特点:

     

    1、传统高剪切分散机均为单级分散机,也就是一组定转子(乳化头),单级分散机在物料的剪切力以及生产效率上存在很大的局限性。而AKE的ARS系列均质分散机为三级均质分散机,三组定转子同时运转,增强了剪切力、提高了生产效率。可以使物料得到纳米级物料粒径,并且体系更加均匀。

     

    2、AKE纳米均质分散机提速方面也有着重大的改进。高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是至关重要的。ARS剪切速率可以超过10000rpm,转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内,由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强,乳液的粒径分布就更窄。

     

     
    型号 标准流量(l/h) 转速(rpm) 标准线速度(m/s) 功率(kW) 进出口尺寸
    ARS/2 300-900 9000 23 2.2 DN25 / DN15
    ARS/5 3,000 9000 23 7.5 DN40 / DN32
    ARS/7 7000 6000 23 15 DN50 / DN 50
    ARS/10 12000 4500 23 22 DN50 / DN50
    ARS/20 20000 4500 23 37 DN80 / DN65
    ARS/30 40000 3000 23 55 DN150 / DN125
    ARS/40 75000 3000 23 75 DN150 / DN125
    ARS/50 125000 1500 23 160 DN200 / DN150
     

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